在我们日常生活中，食物不仅仅是满足口腹之欲的来源，更是我们身体获取能量的关键。那么，为何我们吃进去的是能量呢？这背后蕴含着怎样的科学原理呢？ 我们需要了解食物中的能量来源。食物中的能量主要来自于三种营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。这三种营养素在人体内经过一系列复杂的生化反应，最终被转化为能量，供给身体各项生理活动。 碳水化合物是人体最主要的能量来源，约占人体能量需求的60%。当我们摄入碳水化合物后，它会迅速被消化系统分解为葡萄糖，然后进入血液，为身体提供能量。葡萄糖是细...